(Empresa brasileira certificada FSSC 22000 que transforma frutas em polpas, doces, molhos, sucos e outros produtos)
Gerente de Garantia da Qualidade
Gestão da equipe de Garantia da Qualidade e monitoramento de KPI's;
Manutenção da certificação Kosher e FSSC 22000;
Coordenação da equipe de segurança dos alimentos;
Realização de auditorias internas e acompanhamento de auditorias externas (regulamentares, certificação e
cliente);
Atualização dos planos relacionados a Food Safety da planta (HACCP, Food Fraude, Food Defense, Validação de
medidas de controle, Monitoramento ambiental, Validação de limpeza, Controle de Pragas, BPF, treinamentos
e Gestão de fornecedores);
Avaliação de atendimento aos requisitos legais dos órgãos regulamentares;
Atendimento aos clientes de exportação, revisão de documentos e esclarecimento de dúvidas sobre produtos.
Principais resultados
Ampliação do escopo de certificação FSSC 22000 para categoria de doces de frutas para mercado B2C.

(Empresa líder mundial na produção de hidrocoloides, como pectina, carragena e goma xantana)
Coordenadora de Segurança dos Alimentos

Responsável pelo Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos certificados nas Normas ISO
9001:2015 e FSSC 22000, Kosher, Halal e SMETA;
Coordenação da Equipe de Segurança dos Alimentos e atualização dos planos relacionados a Food Safety da
Planta;
Gestão de mudanças, avaliação dos impactos relacionados a qualidade e segurança dos alimentos em novos
projetos (Management Of Changes);
Implantação e gestão do Plano de Cultura de food safety na planta e Plano de Controle de Perigos para
atendimento ao FSMA (PCQI - EUA);
Responsável pelas auditorias internas e acompanhamento de auditorias externas;
Acompanhamento de indicadores;
Gestão da experiência do cliente, avaliações de reclamações, questionários e dúvidas técnicas.
Principais resultados
Elaboração e implementação de um plano de melhoria da cultura de qualidade e segurança dos alimentos.

(Multinacional produtora de açúcar, etanol e energia, sendo a 4ª maior produtora mundial de açúcar)
Gestora de Sustentabilidade (05/2015 - 03/2021)
Gestão das equipes de Qualidade, Saúde e Segurança do Trabalho, Segurança Empresarial e Meio Ambiente;
Monitoramento de KPI's, elaboração e controle de orçamento (Opex) e projetos de melhoria e investimento
(Capex);
Implementação de projetos de gestão da rotina;
Implementação, certificação e manutenção de certificações de segurança do alimento (FSSC 22000),
certificações religiosas (Kosher e Halal) e de sustentabilidade (Padrão de Produção Bonsucro e SMETA);
Gestão de projetos ambientais (aumento da disponibilidade de água para captação, reaproveitamento de
águas) e de segurança (adequações aos requisitos das NRs 08, 10, 12, 13, 33 e 35);
Diagnóstico e gestão de ações para atendimento às legislações aplicáveis;
Gestão de programas de qualidade;
Planejamento e execução de auditorias internas e externas;
Acompanhamento das atividades relativas à segurança empresarial (controle de acesso, CFTV, portarias e
sinistro);
Acompanhamento dos planos de atendimento às NRs e documentações legais relativas à saúde, segurança e
meio ambiente (PCMSO, ASO, PPRA, LTCAT, PPP, Licenças de Operação, outorgas, simulados de emergência);
Gestão da documentação legal da planta, acompanhamento de fiscalizações e relacionamento com órgãos
públicos e fiscalizadores.